Le poids de forme, c’est le poids qui nous permet de nous sentir bien dans notre peau, physiquement et moralement. Il dépend bien entendu de notre alimentation, mais aussi de notre âge, de notre mode de vie, de notre activité physique, de notre personnalité… Il ne se calcule pas avec des formules savantes, il est propre au ressenti de chacun.
Lorsqu’on décide de perdre du poids, pour justement trouver ou retrouver son poids de forme, il faut absolument refuser de tomber dans l’engrenage des régimes miracles qui consistent bien souvent à supprimer une ou plusieurs catégories d’aliments, ou à se restreindre drastiquement.
L’action de manger ne doit entrainer ni sentiment de culpabilité, ni frustration, ni dégoût. Essayez de manger le plus possible dans le calme : évitez les restaurants bruyants, les repas pris en compagnie de personnes agressives ou négatives, éteignez la télévision, évitez surtout de suivre pendant le repas les informations, le plus souvent démoralisantes. Le stress n’est pas un bon allié quand on veut perdre du poids.
Installez-vous confortablement, de préférence à table. Soignez la présentation : une jolie nappe, de la belle vaisselle, des aliments bien arrangés dans l’assiette, des couleurs agréables… Le repas doit être un plaisir pour les yeux, pour le nez, pour les papilles, pour le système digestif !
Il est indispensable de prendre son temps, de mâcher longuement les aliments, d’apprécier chaque bouchée. Ainsi il faut plus de temps pour absorber la même quantité de nourriture, et on est plus facilement rassasié, tout en se sentant plus léger.
Pour rester en bonne santé, il est important de veiller à donner à l’organisme des aliments variés qui vont lui garantir une bonne vitalité. Idéalement, il serait bon de consommer les aliments ayant subi le moins de transformations possibles, c’est-à-dire crus. Si on souhaite cuire malgré tout certains produits, le faire soit très brièvement, soit à l’étouffée ou à la vapeur douce.
Aliments à privilégier :
- fruits frais et crus, de saison
- Légumes frais, crus ou cuits à l’étouffée ou à la vapeur douce
- Légumes surgelés, cuits à l’étouffée ou à la vapeur douce
- fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes…) et leurs dérivés (purée, lait…)
- poisson de mer frais, cru ou cuit modérément
- crustacés et fruits de mer
- œufs frais, provenant de poules vivant en liberté et nourries de grains crus
- miel, sirop d’agave
- huiles obtenues par 1ère pression à froid (olive, noix, noisette, etc…)
- condiments : sel complet, poivre, vinaigre, moutarde, plantes aromatiques, oignon, ail, épices
- eau
Aliments également conseillés :
- fruits cuits
- légumes secs (cuisson à l’étouffée ou à la vapeur douce)
- graines germées
- fruits séchés naturellement (pruneaux, abricots, raisins, figues, dattes…)
- riz (complet de préférence), quinoa, sarrasin, pomme de terre
- sucre complet
Aliments à consommer avec modération :
- chocolat noir (minimum 70% de cacao)
- viande
- charcuterie
- yaourts, beurre cru, fromages des petits producteurs
- conserves de légumes
- pâtes complètes, céréales complètes, pain complet
- café, thé, vin rouge
Aliments à éviter :
- sucre blanc raffiné, confiture, bonbons
- pain blanc, viennoiseries, gâteaux secs, pâtisseries du commerce
- pâtes, pizzas, hamburger, croque-monsieur
- laits animaux et leurs dérivés, surtout le fromage
- chocolat de mauvaise qualité
- bière et autres boissons alcoolisées
- tous les plats préparés industriellement
Ne vous culpabilisez surtout pas si vous n’arrivez pas toujours à rester « raisonnable ». Un petit écart de temps en temps évite la frustration. Privilégiez toujours la qualité, plutôt que la quantité. Notre subconscient sait tout à fait ce qui est bon pour nous, mais le corps a besoin d’un peu de temps pour s’adapter à un nouveau mode alimentaire. Petit à petit, vous vous détournerez de vous-même de tous ces aliments qui n’apportent rien de bon à votre organisme.
Ne focalisez pas non plus sur le poids affiché par la balance : dès que vous vous sentirez plus léger/légère, les autres vous verront plus mince, et ce regard vous aidera à modifier votre image, puis à faire diminuer votre poids. Profitez de cette légèreté retrouvée pour faire un peu plus d’activités physiques : marchez, courrez, dansez, nagez… Retrouvez la joie de bouger.
Réservez-vous également des moments de détente : offrez-vous des soins du corps, écoutez de la musique, contemplez les étoiles, méditez, rêvez…
Et lorsque vous verrez votre poids diminuer, félicitez-vous de votre réussite, et faites-vous plaisir en vous offrant par exemple un bouquet de fleurs, ou un nouveau vêtement. Ayez confiance en vous, vous allez y arriver !
Bon voyage sur le chemin de la forme !!!